POLOS DE AGUACATE

RECETA DE POLOS O PALETAS DE AGUACATE

Ingredientes:

• 250 ml de agua
• 100 gr de azúcar
• 2 aguacates (paltas)
• 2 cucharadas de zumo de lima
• una pizca de sal

Elaboración de la receta de polos de aguacate:

Para hacer el almíbar, pon el agua y el azúcar en un cazo a fuego medio. Retira del fuego cuando el azúcar se haya disuelto, antes de que rompa a hervir. Deja templar.

Pela los aguacates y sácales el hueso. Aplástalos con ayuda de un tenedor y añade la sal y el almíbar. Mezcla bien y añade el zumo de lima. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. 

Reparte la mezcla en los moldes para polos y deja en el congelador unas 4-5 horas, hasta que esté completamente sólido.

Truco:

Para desmoldar el polo fácilmente, pon el molde unos segundos debajo del grifo con agua caliente.

POLOS DE AGUACATE 

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