RECETA DE POLOS O PALETAS DE YOGUR Y FRAMBUESA CON CHOCOLATE
Ingredientes:
- 4 yogures griegos o cremosos (500 gr)
- 200 gr de frambuesas
- 2 cucharadas de azúcar
- 50 gr de chocolate para fundir
- bolitas de azúcar de colores (para decorar)
Elaboración de la receta de polos o paletas de yogur y frambuesa con chocolate:
Pon en un bol los yogures, el azúcar y la mitad de las frambuesas (previamente lavadas). Tritura hasta obtener una masa homogénea.
Pon en otro bol la otra mitad de las frambuesas, tritura con la batidora y reserva.
Rellena los moldes con la mezcla de yogur hasta la mitad y deja en el congelador durante 1,5 o 2 horas. Saca del congelador y rellena los moldes con el zumo de frambuesas.
Deja en el congelador otras 4-5 horas como mínimo, hasta que estén completamente sólidos.
Saca los moldes y ponlos debajo del grifo con agua caliente para desmoldar más fácilmente. Introduce la punta de los polos en chocolate fundido (al baño maría o en el microondas), espolvorea unas bolitas de azúcar de colores y espera a que se endurezca. Puedes guardarlos en el congelador o consumirlos.
Truco:
También puedes espolvorear almendras picadas o coco rallado.
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