REVUELTO DE ACELGAS CON ATÚN

INGREDIENTES

• ATÚN
• ACELGAS
• MAIZ
• AJO
• ACEITE DE OLIVA
• 2 HUEVOS
• SAL
• PIMIENTA NEGRA
• PEREJIL
• SALSA DE FRUTAS DEL BOSQUE

PREPARACIÓN

• LAS ACELGAS PREVIAMENTE LAS HEMOS COCIDO Y DEJADO ENFRIAR
• EN UNA SARTEN CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VAMOS A SALTEAR LAS ACELGAS  CON AJO PICADITO  Y EL MAIZ.
• VAMOS HACER EL ATÚN ALA PLANCHA , LO SALPIMENTAMOS LO DEJAMOS 3 MINUTOS MAS O MENOS POR CADA LADO.
• CUANDO ESTE ECHO LO AÑADIMOS A LAS ACELGAS Y LE CASCAMOS 2 HUEVOS LO REMOVEMOS Y SACAMOS , QUE NO SE CUAJE EL HUEVO  .
• PRESENTAMOS EN EL PLATO CON UN CHORRITO DE SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE , QUE CHUPI !!!

                                               REVUELTO DE ACELGAS CON ATÚN