GARBANZOS CON BACALAO DE LA MAMA

INGREDIENTES:

• GARBANZOS COCIDOS
• BACALAO
• TOMATE
• CEBOLLA
• AJO
• SAL
• ACEITE DE OLIVA
• COLORANTE 
• VINO 
• AGUA O CALDO DE PESCADO
• HUEVO
• HARINA
• PIMIENTO ROJO
• AZÚCAR

PREPARACIÓN DE LA RECETA :

1. EN UNA OLLA VAMOS A POCHAR LAS VERDURAS , LA CEBOLLA , EL AJO EL PIMIENTO ROJO Y LUEGO MAS TARDE AÑADIMOS EL TOMATE , CON UN POCO DE SAL Y AZÚCAR PARA QUITARLE LA ACIDEZ
2. EN OTRA SÁRTEN VAMOS HACER EL BACALAO , LO PASAREMOS POR HARINA Y HUEVO Y FREÍMOS 
3. CUANDO YA ESTE POCHADAS LAS VERDURAS AÑADIMOS EL CALDO O EL AGUA LOS GARBANZOS UN POCO DE COLORANTE Y DEJAMOS UNOS 10 MINUTOS , PASADOS LOS 10 MINUTOS AÑADIMOS EL BACALAO Y LO DEJAMOS 5 MINUTOS MAS 
4. PRESENTAMOS Y A COMER QUE CHUPI !!!

                         GARBANZOS CON BACALAO DE LA MAMA