POLLO Y CONEJO RUSTRIDO Y PATATAS FRITAS

INGREDIENTES:

• MUSLOS DE POLLO 
• CONEJO
• SETAS VARIADAS DE VOTE DE CONSERVA
• CEBOLLA
• AJO
• ZANAHORIA
• ACEITE DE OLIVA 
• VINO BLANCO
• VINAGRE DE VINO
• SAL
• PIMIENTA NEGRA
• PATATAS

PREPARACIÓN:

1. EN LA OLLA ECHAMOS ACEITE DE OLIVA Y SALPIMENTAMOS EL POLLO Y EL CONEJO Y LO MARCAMOS UN POCO 
2. AÑADIMOS LA CEBOLLA EN LAMINAS ,EL AJO Y LA ZANAHORIA 
3. AÑADIMOS EL VINO BLANCO Y UN CHORRITO DE VINAGRE DE VINO Y DEJAMOS COCER ( SI VEIS QUE QUEDA UN POCO SECO SE LE PUEDE AÑADIR MAS VINO O AGUA ))
4. CUANDO QUEDEN 10 MINUTOS LE AÑADIMOS EL SURTIDO DE SETAS 
5. CORTAMOS LAS PATATAS Y LAS FREÍMOS EN UNA SÁRTEN CON ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA
6. PRESENTAMOS EL PLATO Y LISTO PARA COMER QUE CHUPI!!!

               POLLO Y CONEJO RUSTRIDO Y PATATAS FRITAS