CUAJADA DE COLOCAO

INGREDIENTES para 6 personas:

• Medio litro de leche entera
• Medio litro de nata líquida ligera 
• 2 cucharadas grandes de azúcar
• 150 gr de colacao (o cualquier cacao soluble que te guste)
• 2 sobres de cuajada

PREPARACIÓN :

• Mezclamos al fuego todos los ingredientes removiendo bien para que no queden grumos del colacao. Cuando rompa el hervor ponemos en moldes o tarros de cristal y dejamos enfriar unas horas en la nevera. Si quieres asegurarte bien de que no tenga grumos puedes pasar por la batidora antes de llevar a los moldes , QUE CHUPI !!!

Podemos usar sólo leche si queremos aligerar las calorías. También puede variar la cantidad de azúcar según nuestros gustos, porque el colacao ya la lleva.

Si quieres un resultado más intenso puedes añadir un poco de chocolate negro de tableta derretido al microondas.

En lugar del colacao puedes derretir en el microondas unatableta de chocolate negro o con leche, a tu gusto.

SIN AZÚCAR: Si utilizas colacao sin azúcar y añades azúcar entre el resto de ingredientes, tienes un postre buenísimo y apto para diabéticos.

LIGHT: Usa la versión ‘sin azúcar’ (colacao cero y edulcorantes) y hazlo con 1 litro de leche desnatada, eliminando la nata.

En THERMOMIX: .Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y programamos 9 min. vel. 3 a 90 grados. Ponemos en los moldes y dejamos enfriar.

                                     CUAJADA DE COLOCAO