ATÚN CON VERDURITAS AL CURRY

    RECETA REALIZADA CON EL ROBOT DE COCINA MULTICOOK PRO DE TEFAL

NOTA: ESTA RECETA LA PODÉIS REALIZAR IGUALMENTE  EN UNA OLLA NORMAL , LOS PASOS SON LOS MISMOS.

INGREDIENTES:

• AJO
• TOMATE 
• CEBOLLA
• PIMIENTO ROJO
• GUISANTES
• ATÚN
• ACEITE DE OLIVA 
• VINO
• AGUA
• PEREJIL
• PIMIENTA NEGRA
• LIMÓN
• SAL
• HARINA
• CURRY
• PIMENTÓN DULCE

PREPARACIÓN :

1. PRIMERO EL ATÚN LO ADOBAREMOS UN POQUITO CON PEREJIL AJO Y EL ZUMO DE UN LIMÓN Y LO DEJAREMOS REPOSAR MIENTRAS SE HACEN LAS VERDURAS .
2. EN EL BOL DEL ROBOT AÑADIMOS UN PAR DE CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA Y CUANDO ESTE CALIENTE AÑADIMOS LOS AJOS PARA QUE SE DOREN, EL ROBOT LO E PUESTO EN EL PROGRAMA RÁPIDO.
3. UNA VEZ DORADO LOS AJOS , AÑADIMOS LAS VERDURAS , LA CEBOLLA EL PIMIENTO ROJO , LE AÑADIMOS UN POCO DE SAL CERRAMOS EL ROBOT Y DEJAMOS QUE SE VALLA HACIENDO.
4. CUANDO LE QUEDE POCO A LAS VERDURAS LE AÑADIMOS EL TOMATE RALLADO , LOS GUISANTES Y LE AÑADIMOS CURRY , PIMIENTA NEGRA UNA PIZQUITA DE PIMENTÓN DULCE Y PEREJIL BIEN PICADITO Y DEJAMOS QUE SE ACABE DE HACER 
5. CUANDO TENGAMOS LAS VERDURAS BIEN POCHADAS , AÑADIREMOS UNA CUCHARADA DE HARINA Y REMOVEMOS MUY BIEN QUE SE HAGA BIEN LA HARINA Y DE INMEDIATO AÑADIMOS UN VASO DE VINO UN VASO DE AGUA Y SAL
6. DEJAMOS QUE SE EVAPORE EL VINO Y QUE REDUZCA UN POQUITO EL AGUA Y NOS QUEDE UNA SALSA UN POCO ESPESA
7. AÑADIMOS EL ATÚN Y LO DEJAMOS COMO MUCHO 5  MINUTOS , SI LO DEJÁIS MAS TIEMPO DE COCCIÓN SE OS PONDRÁ DURO PARA COMER , PERO ESO VA A GUSTOS , EL ATÚN SE PUEDE COMER CRUDO.
8. PRESENTAMOS EL PLATO Y LISTO PARA COMER QUE CHUPI!!!

                              ATÚN CON VERDURITAS AL CURRY