ENROLLADITOS VARIADOS

                           

Ingredientes (8 personas):

• 6 rebanadas de pan de molde (alargado)
• 150 gr. de mermelada de fresa
• 150 gr. de crema de cacao y avellanas
• 150 gr. de queso mascarpone
• 1 cucharada de azúcar glas
• cacao en polvo
• fideos de colores
• fideos de chocolate
• hojas de menta

Elaboración de la receta de Enrolladitos variados:

• Extiende las rebanadas de pan de molde sobre una superficie lisa (encimera) y pásales por encima el rodillo hasta que queden bien finas.
• Unta 2 rebanadas con la mermelada, otras 2 con la crema de cacao y avellanas y las últimas con el queso mascarpone mezclado con el azúcar glas.
• Enróllalas como si fueras a hacer una caracola larga. Enfríalos en el frigorífico durante 1 hora para que queden más compactos.
• Unta 4 con mermelada y adórnalos con los fideos de colores y de chocolate. Espolvorea los otros dos con un poco de cacao en polvo. Retírales las esquinas y corta cada rollito en cuatro trozos. Adorna con unas hojas de menta y listo para comer que CHUPI !!!

Consejo:

Si después de estirar las rebanadas de pan con el rodillo se quedan pegadas a la encimera, suéltalas con cuidado utilizando una espátula.

                                   ENROLLADITOS VARIADOS