HOJALDRE RELLENO DE POLLO

                        RECETA REALIZADA POR : CRISTINA MATA 

INGREDIENTES: ( PARA DOS PERSONA)

• 1 LAMINA DE HOJALDRE
• 200 GRAMOS DE CARNE PICADA
• 1/2 CEBOLLA
• 1/2 PIMIENTO ROJO
• 1/2 PIMIENTO VERDE
• 1 DIENTE DE AJO
• ACEITE DE OLIVA 
• SAL
• PIMIENTA
• HUEVO
• PEREJIL
• VARIEDAD DE LECHUGAS 
• QUESO FRESCO
• VINAGRE

PREPARACIÓN:

• PICAR FINAMENTE LA CEBOLLA , EL PIMIENTO VERDE Y ROJO 
• EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA POCHAREMOS LA CEBOLLA , Y LOS PIMIENTOS , EL DIENTE DE AJO LO AÑADIREMOS BIEN PICADO , SALPIMENTAREMOS Y IREMOS REMOVIENDO
• CUANDO ESTE BIEN POCHADO ESCURRE BIEN EL ACEITE SOBRANTE Y RESERVA
• COLOCA EL POLLO CRUDO EN UN BOL , AÑADE PEREJIL PICADO Y AGREGAS LAS VERDURAS POCHADAS Y MEZCLA BIEN 
• EXTIENDE LA LAMINA DE HOJALDRE Y HAZ CIRCULOS CON LA AYUDA DE UN CORTA PASTAS 
• COLOCALAS ENCIMA DE UNA BANDEJA DE HORNO Y PÍNTALAS  CON UN POCO DE HUEVO BATIDO
• COLOCA EL RELLENO EN EL CENTRO , HAZ OTROS CUATRO CIRCULOS MÁS GRANDES  QUE LOS OTROS ANTERIORES , HAZ UN AGUJERO EN EL CENTRO Y COLOCALOS ENCIMA DEL RELLENO Y CIÉRRALOS , PINTA CON HUEVO BATIDO POR ENCIMA
• INTRODUCE LOS HOJALDRES EN EL HORNO A 180 º C - 200 º C   , DURANTE 20 MINUTOS 
• SIRVE LOS HOJALDRES ACOMPAÑADOS CON UN POCO DE ENSALADA ,  QUE CHUPI !!! 

                          HOJALDRE RELLENO DE POLLO