PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON SALSA DE COCA- COLA

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 8 tiras de beicon
• 4 lonchas de queso que funda bien
• 1 lata de coca-cola (no sirve la light)
• 1 sobre de sopa de cebolla Knorr
• una cucharada sopera de ketchup
• harina
• sal 
• pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

• - Abrimos la  pechuga , la estiramos bien y la rellenamos con las tiras de beicon y el queso.
• - Enrollamos la pechuga, con cuidado de que no salga el relleno y con ayuda de un cordel de cocina, la atamos.
• - Una vez que tengamos las pechugas atadas, la salpimentamos y las enharinamos
• - Ponemos AOVE en una cazuela y cuando el aceite esté caliente, doramos bien las pechugas por todos los lados
• - Añadimos la sopa de cebolla, el ketchup y la coca-cola y dejamos a fuego medio unos 20 minutos.
• - Retiramos el cordel de las pechugas, las  loncheamos y servimos acompañadas de la salsa, que en este caso salió más espesa por la harina que llevaban las pechugas y listo para servir que CHUPI!!!

  PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON SALSA DE COCA- COLA