TARTALETAS DE FRUTAS

ESTE POSTRE A SIDO REALIZADO POR : YOLANDA VELA MONCAYO

                     TARTALETAS DE FRUTAS
                     

                      TARTALETAS CON OTRAS FRUTAS



INGREDIENTES
200g de azúcar
3 cdas de mermelada de melocotón (durazno)
3 cdas de zumo de limón
2 o 3 cdas de agua

Método
Poner todos los ingredientes en una pequeña olla y cuando empiece a hervir bajar el fuego, cocinar durante 15 minutos. Revolver la mezcla regularmente.

1 paquete de masa de hojaldre
Frutas a elección: quedan bien duraznos en almibar (melocotones), cerezas,manzana, kiwi, ananá (piña), albaricoque (damascos), mango, elegir de diferentes coloresasí quedan más vistosas.

crema pastelera
Brillo para frutas
Miel de caña o maiz para pintar

Método

Cortar la masa en rectángulos y doblar los bordes (mirar el video), pinchar un poco con un tenedor y pintar con miel de maíz o de caña un poco los bordes para dar color. Colocar una o dos cucharadas de crema pastelera dentro y hornear durante 15 minutos a 180ºC. Sacar del horno y rellenar con las frutas y pintar con el brillo. Dejar enfriar y comer.

                          TARTALETAS DE FRUTAS DE YOLANDA VELA