CAPRICHITO DE RICHI CON ENSALADA DE FRUTOS SECOS

       
                                 HACIENDO LA TORTILLA FRANCESA
                                   

                                 RELLENANDO LOS PIMIENTOS CON EL QUESO

                                  MONTANDO LOS CAPRICHITOS DE RICHI

                                 MONTADOS LOS CAPRICHITOS DE RICHI

CHUPI !!

INGREDIENTES 

- 4 tostadas de pan integral .
- 4 pimientos del piquillo .
- boquerones en vinagre .
- 2 huevos.
- 1 diente de ajo .
- l lechuga .
- frutos secos .
- 4 tacos de queso .
- queso fresco.
- 1 tomate.
- olivas rellenas de anchoas .
- aceite de oliva .
- sal.
- perejil .
- vinagre balsámico de modena .


PREPARACIÓN : Empezaremos primero hacer una tortilla francesa , cascaremos dos huevos y le añadimos una pizca de sal y perejil y batiremos , mientras a las tostadas le untaremos el ajo , cogeremos los pimientos del piquillo y le rellenamos con un taco de queso no muy grueso , bueno ya tenemos la tortilla echa , cortaremos en forma de taco que cubra mas o menos la tostada ,después pondremos encima de la tortilla los pimientos rellenados de queso y encima los boquerones .
Vamos a preparar la ensalada , limpiaremos la lechuga y la pondremos en un plato o bol , cortaremos los tomates a tacos pequeños  y los añadimos a la lechuga también le añadiremos los frutos secos , queso fresco  las olivas , y mezclaremos . Vamos a preparar la vinagreta con un poco de aceite de oliva , sal , y vinagre balsámico de modena y añadiremos y mezclaremos y listo para presentar el plato y para comer , que CHUPI !!!.

                                YA HEMOS MONTADOS LOS CAPRICHITOS DE RICHI

                                                   MONTANDO EL PLATO 

                                               LISTO PARA COMER  QUE CHUPI !!!

                        CAPRICHITO DE RICHI CON ENSALADA DE FRUTOS SECOS.