COCIDO DE GARBANZOS ( LA MAMA )

             ESTE PLATO HA SIDO REALIZADO POR : ANA MARIA HERAS ( LA MAMA )

CHUPI

INGREDIENTES

• GARBANZOS
• PELOTAS DE CARNE DE TERNERA
• MUSLOS DE POLLO
• HUESO DE JAMÓN
• UN TROZO DE TOCINO
• AGUA
• SAL
• PEREJIL
• PATATAS
• ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN DE COCIDO DE GARBANZOS

1. PONER EN REMOJO LOS GARBANZOS LA NOCHE ANTERIOR
2. EN LA OLLA COLOCAREMOS TODOS LOS INGREDIENTES .
3. PONDREMOS UNOS 40 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
4. RETIRAREMOS ALGUNOS TROZOS DE POLLO , PARA HACER CROQUETAS.
5. SACAMOS CALDO PARA HACER SOPA Y AÑADIMOS MAS AGUA
6. SEGUIMOS COCIENDO HASTA LOS 40 MINUTOS
7. SACAR EL POLLO Y EL CALDO CUANDO QUEDEN 20 MINUTOS SE PUEDE HACER.
8. PRESENTAR EL PLATO EN LA MESA.

                         COCIDO DE GARBANZOS ( LA MAMA )