QUESO FRESCO REBOZADO

                            



Ingredientes:

• 2 cortadas de queso de Burgos
• 20 gramos de almendras crudas
• 1 ramito de cilantro
• 20 gramos de pistachos pelados
• 1 chorrito de aceite

Instrucciones de elaboración:

Cortar en cuatro trozos regulares cada cortada de queso.

Moler las almendras junto con el cilantro.

Moler los pistachos.

Rebozar la mitad de queso con el triturado de almendra y cilantro y la otra

mitad con el triturado de pistachos.

Poner abundante aceite en una sartén y freír. Reservar sobre papel de cocina

para que absorba el exceso de aceite y servir.

                          

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