ESTOFADO DE ALUBIAS BLANCAS

             PLATO REALIZADO POR : ANA MARÍA ( LA MAMA )

                                                              CHUPI

Ç

INGREDIENTES: 

• ALUBIAS BLANCAS
• COSTILLA DE CERDO
• PATATAS
• CHORIZO
• ACEITE DE OLIVA
• PIMENTÓN
• AGUA 
• SAL
• ACEITE DE OLIVA
• PIMIENTO ROJO 
• CEBOLLA
• LAUREL
• AJO

PREPARACIÓN

1. EN LA OLLA A PRESIÓN COLOCAMOS TODOS LOS INGREDIENTES , LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO ROJO LO TROCEAMOS .
2. PONEMOS LA OLLA A PRESIÓN AL FUEGO, A PARTIR DE QUE EMPIECE A SALIR EL VAPOR LO DEJAREMOS APROXIMADAMENTE DE  30 MINUTOS 
3. LAS ALUBIAS LAS TENDREMOS PUESTAS EN AGUA LA VÍSPERA DE ANTES .
4. LISTO PARA COMER QUE CHUPI !!

                       ESTOFADO DE ALUBIAS BLANCAS